增强宝宝免疫力的食谱:竹笋烧鸡条

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  竹笋500克,熟鸡肉250克, 大葱、料酒、姜、糖、盐、味 精、油各适量。

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  3.锅中倒入油烧热,放入鸡肉 条、竹笋条,加姜、葱、糖、 盐、味精、料酒炒匀即可。

  竹笋要挑选节与节之间距离 近,外壳色泽鲜黄,或淡黄略带 粉红,笋壳完整,紧贴笋肉,饱 满光洁,手感饱满,肉色洁白如 玉的才是鲜嫩的。

  1.竹笋剥去外壳洗净,放入开水 内氽煮10分钟,漂入清水中1小 时,切成条状。

  竹笋的营养价值相当丰 富,它含有蛋白蛋、脂肪、维生素C、维生素B、维生素B2 以及磷、镁、微量元素和氨基 酸成分,食之可开胃健脾、增强机体免疫力。

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