上过天天向上的腊味品牌卖起了煲仔饭真的只有

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  以上,就是长沙美食小分队(公众号:csmsxfd)第二十七期【真的好吃吗】的测评内容。欢迎留言讨论!

  块状的腊鱼,一份大概4-5块,不多,有大有小,大肉刺多,稍干。香肠主打“纯肉无淀粉”,肉质紧实,七分瘦三分肥,相比腊鱼和腊肉,香肠口感更软嫩。

  但仍有一些细节瑕疵。服务不主动,桌子清理不及时。好的环境被创造出来,还是需要人来时时维护。

  我们今次去的,是交通位置比较便利的五一新干线店。门脸不大,明确的湘西风配色非常有辨识度。进门,顶天立地的沱江墙画和湘西蜡染壁挂更甚,格调有,标识性强。空气不油腻,没有路边小店的邋遢感。共两层,我们觉得二楼比较闷,空气不太流通,遂还是坐到一楼。

  菜品分套餐和单点两种,套餐额外多了小食拼盘和例汤。当天的小食有酱黄瓜、腊鱼尾和香辣豆棒。我觉得小食还是必要的,当你整餐的菜都是腊肉时,真的需要吃点别的来和缓一下口味。

  菜单背面印着网店同款袋装腊味。有腊肉腊肠、猪血丸子、糍粑、火培鱼、贡菜辣椒。店员告知此类食物是不能现吃的,需买回家加热再吃。

  [真的好吃吗] 是由长沙美食小分队打造的一个独立餐评栏目,每期由一名队长带队,参与的成员包含美食编辑、吃货达人等。自掏腰包实地探访话题店铺,只为给你们带来我们自己的美食参考和消费指南。

  人均30元的煲仔饭不算便宜,算是高配版的工作餐了。总而言之,如果你在附近工作,对午餐稍微有些要求,且热爱腊味,那么顺路来吃还是不错的。吃什么?招牌腊味饭值得点,其他菜色中规中矩,看个人喜好来即可。

  回到文章开头的问题,松桂坊腊味煲仔饭值得一吃吗?标识醒目,空气中也没有油腻的油烟子味。腊味饭保留了浓浓的湘西特色。环境、品质已经比传统快餐高出一个档次。

  @浩哥:单论肉炒肉这种煲仔饭,每个煲仔店几乎都有,可能是因为没有点到松桂坊出名的腊肉,完全觉得太普通,在哪里吃都一样。但不得不说的是煲仔饭的米用得很好,软湿适中,粒粒分明。

  但是,烟笋和腊肉比例不对,吃到后来就只剩笋子可吃了。煲仔汁也不太够,剩下很多白花花的米饭不太有味道。

  2016年最后一期的天天向上,做过“冬日中华美食地图”这个主题,当中提到了“储物年货”这一样概念。在科技还不发达的年代里,为了让食物得到更长久的保存期,吃货国的国民智慧尽显:腌、渍、酱、泡、风干、高温……节目中,

  口味中规中矩,毕竟是一个比较好下饭的搭配,对比其他一些大众的煲仔饭品牌,还是少了点特色。鉴于其地理位置,能理解28元一份且无配汤或饮料的理由。但如果自己不另外买点饮料或汤, 吃多了会比较腻。

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