舌尖上的苗族腌鱼这样做吃20年都不腻端上桌老人

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舌尖上的苗族腌鱼这样做吃20年都不腻端上桌老人小孩都爱吃

  基本在苗族当地很多人都有吃过这条鱼,它是用罗非鱼去腌制出来的特色美食,在腌制的时候放上辣椒粉和豆瓣酱,经过几个月的发酵后,肉也够入味了,在生活中很多人也是非常爱吃,红彤彤地外表看着就很鲜香,一次煮一条,份量足口感香。

  喜欢吃鱼的人在看到这种鱼肉的色泽,估计都会看馋。这是一种在苗族传承数百年的腌鱼,也是苗族姑娘出嫁的一种嫁妆之一,许多有吃过的人也是很爱吃,整条都包含了丰富的蛋白质,有的地方会切开来煮,不仅营养价值高,吃起来也很入味。这种鱼现今在贵州和四川也是非常常见,很多有吃过的外地人也是很爱吃,尤其是爱喝酒的人在搭配这种鱼肉来吃非常适合,连同在色泽上也很诱人,看似红烧鱼又不是红烧鱼,撒上野葱就是民间美味了, 这样做成的鱼肉吃20年都不会腻,端上桌老人小孩都爱吃,肉稚嫩又鲜美,你们有没有吃过苗族腌鱼呢。

  因口感独特曾经还登录上《舌尖上的中国》许多有吃过的人也是非常向往,连同在营养价值上也是深受到所有人的追求,对于生活中所吃到的各种鱼肉口感,其实生活中也是蛮向往这种苗族腌鱼的,也很符合现代食客对美食的向往,煎着煎着成两条了。

  舌尖上的苗族腌鱼,这样做吃20年都不腻,端上桌老人小孩都爱吃。在家常菜里面,每天除了有肉有菜,最缺少不了的就是一道鱼肉了,鱼肉在生活中也是很常见,但在不同地方对鱼肉的吃法也会不一样,在少数民族苗族当地,很多人都向往和追求吃的一种口味,不仅在色泽上,连在营养价值上也是非常高。

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